O mais recente empreendimento da LG está bem fora do repertório usual da empresa de telefones , TVs , aparelhos grandes e similares. A gigante da eletrônica está entrando no mundo da fabricação automatizada de cerveja com a LG HomeBrew.

O bot de cerveja de bancada supostamente será capaz de produzir mais de um galão de cerveja a partir de cápsulas descartáveis contendo malte, fermento, óleo de lúpulo e aromatizante. Coloque sua cápsula e clique em Iniciar. O HomeBrew terá cerveja feita na hora, pronta para beber depois de aproximadamente duas semanas, dependendo da cápsula específica. Você pode monitorar a máquina enquanto ela funciona com um aplicativo. Quando estiver pronto, você pode usar a torneira para se servir de um copo e ele até se limpará para ficar pronto para o próximo lote.

A LG anunciou o HomeBrew na noite de segunda-feira e estará exibindo o gadget na CES em janeiro. A empresa ainda não especificou um preço ou data de lançamento.

A LG oferecerá cápsulas para cinco estilos de cerveja no lançamento:

• American IPA
• American Pale Ale
• Stout Inglesa
• Witbier belga
• Pilsner checo

A LG também não anunciou os preços das cápsulas.

Na CES, tive a chance de olhar as cápsulas e os condimentos vêm em pequenos recipientes que se parecem um pouco com xícaras Keurig. Os ingredientes principais vêm em uma grande lata de mosto que desliza para o lado esquerdo da máquina. Você coloca água na direita. Um display digital na frente permite que você o controle.

Parece bastante simples de usar e você pode controlar a temperatura do recipiente enquanto ele fermenta. Mesmo assim, ainda não experimentei cerveja e ainda sou cético em relação aos resultados.

Embora o malte, o fermento e o lúpulo sejam os ingredientes típicos usados para fazer cerveja, não acredito no ‘sabor’ extra incluído em cada cápsula. Usar o extrato de malte como suplemento aos grãos maltados é um atalho comum na fabricação caseira, e talvez seja isso que a LG entende por ‘aromatizante’. No entanto, tenho dúvidas de que os ingredientes enviados em cápsulas possam produzir cervejas artesanais de qualidade.

No lado positivo, o LG HomeBrew controlará a temperatura e a pressão do lote enquanto fermenta, o que ajudará o lote de cerveja a evitar infecções (um problema comum para novos fabricantes de cerveja caseiros). A cápsula também supostamente ajuda a manter a bagunça contida, razão pela qual a máquina pode automatizar com eficiência a limpeza higienizada após a infusão.

Ainda assim, a menos que o preço seja extremamente razoável, o HomeBrew será difícil de vender. Não é para cervejeiros caseiros ou aspirantes a cervejeiros caseiros. Na verdade, você não está fazendo nada além de apertar um botão, então isso não vai te ensinar sobre o processo. Se você é simplesmente um fã de cerveja artesanal, essas cinco opções são mais saborosas ou extremamente econômicas para garantir que você não vá até a loja para comprar um pacote novo e interessante.

O LG HomeBrew certamente parece que será muito mais fácil de usar do que fabricantes de cerveja automáticos como o PicoBrew Pico Modelo C – que ainda pede para você transferir a cerveja para recipientes diferentes e manter tudo higienizado. O Pico replica um processo autêntico, portanto, a LG precisará provar que pode economizar e ainda produzir cerveja artesanal que realmente tem um sabor bem feito.